Campus Blumenau

Em audiência pública realizada nesta quinta-feira, 10 de abril, a Direção da UFSC Blumenau apresentou algumas mudanças que serão realizadas no funcionamento do Restaurante Universitário (RU). Algumas delas já começam a ser implementadas a partir deste sábado, dia 12 de abril.

A audiência contou com a presença do diretor da UFSC Blumenau, Adriano Péres; do vice-diretor, Rafael dos Reis Abreu; e da diretora administrativa, Catieli Nunes de Figueredo Beléia. Após o evento, a Direção publicou um novo ofício circular com todas as orientações sobre o funcionamento do RU. Clique aqui para acessar.

Confira abaixo as principais mudanças:

Finais de semana e feriados: A principal mudança no funcionamento do RU é em relação ao fornecimento de refeições aos finais de semana. Não haverá mais jantar aos sábados, domingos e feriados. A adequação foi necessária devido à baixa procura e também ao alto número de agendamentos sem retirada. A mudança já começa a valer a partir deste sábado, 12 de abril.

Horário de retirada das marmitas: A partir de 14 de abril, o horário de retirada das marmitas será das 12h às 13h no almoço e das 18h às 19h na janta. A alteração foi necessária para atender aos estudantes do período noturno, que não estavam conseguindo chegar no campus a tempo para a retirada.

Adaptação do cardápio: Também a partir de 14 de abril, haverá a inclusão de uma salada na marmita. Como não é possível incluir salada fria na marmita quente, será incluído um vegetal cozido. O próximo cardápio com a alteração já está disponível no site.

Campanha sobre desperdício

Além das alterações citadas acima, a Direção do campus informou que será realizada uma campanha para diminuir o desperdício de alimentos. “Muitos alunos fazem o agendamento e, por algum motivo, não vem retirar a marmita. Isso está gerando um desperdício enorme de comida”, alertou Adriano.

No mês de março, foram contabilizados 3.842 agendamentos ao longo do mês, somados almoços e jantas. Desse total, 758 marmitas não foram retiradas pelos usuários (cerca de 20%). Por questões de segurança alimentar, essas marmitas não podem ser reaproveitadas em outras refeições, e são descartadas.

“Além do absurdo desperdício de alimento, ainda tem o desperdício de dinheiro público, já que a UFSC paga ao fornecedor pelo número de agendamentos - que é a quantidade de alimento que ele efetivamente produz - e não pelo número de retiradas”, disse Catieli. A diretora administrativa ressaltou ainda que o valor pago por cada refeição é de R$ 11 (o aluno paga apenas R$ 1,50 e o restante é subsidiado pela UFSC).

Marmita menor e opção vegetariana

Desde o início das atividades, já surgiu a necessidade do usuário poder solicitar uma marmita de tamanho menor e também a possibilidade de agendar refeições vegetarianas. As duas demandas foram encaminhadas para a Setic, responsável pelas atualizações no sistema, mas ainda não há uma previsão para implementação. No momento, usuários que não comem carne podem solicitar a marmita vegetariana pelo e-mail

Daiana Martini/Serviço de Comunicação UFSC Blumenau

Informamos que o Restaurante Universitário localizado na Rua João Pessoa (Mãos Peruanas) funcionará normalmente até o dia 31 de dezembro de 2024, com as seguintes alterações:

• Dias 24/12 e 31/12: Não haverá atendimento no jantar.
• Dia 25/12: Fechado (sem almoço e jantar).

Horário especial a partir de 21/12:

• Almoço: das 12h às 14h.
• Jantar: das 17h às 18h.

Encerramento do contrato atual a partir de 01/01/2025
A partir de 1º de janeiro de 2025, o contrato vigente do Restaurante Universitário será encerrado, e o serviço de alimentação será suspenso temporariamente. A direção está concluindo o processo licitatório para a contratação de uma nova empresa fornecedora, com previsão de funcionamento no campus Salto do Norte.

Durante esse período, é possível que a comunidade acadêmica fique sem o fornecimento de refeições por algumas semanas. Manteremos todos atualizados assim que houver novidades.

Felipe Iop Capeleto/Serviço de Comunicação UFSC Blumenau

A Pró-Reitoria de Assuntos Estudantis (PRAE) da UFSC publicou a Portaria 21/2023/PRAE, que define como será o funcionamento das unidades do Restaurante Universitário (RU) durante o período de férias escolares.

No RU de Blumenau, o funcionamento será da seguinte forma:

• Até 22 de dezembro: atendimento normal
• 23 de dezembro a 7 de janeiro: fechado
• 8 de janeiro a 3 de março: aberto todos os dias em horário especial, das 12h às 14h para almoço e 17h às 18h para jantar
• A partir de 4 de março: atendimento normal

Serviço de Comunicação UFSC Blumenau

O Restaurante Universitário (RU) da UFSC Blumenau divulgou nesta terça-feira os horários de funcionamento durante o período de recesso escolar. Confira abaixo:

• Até o dia 12 de dezembro, o RU funcionará em horário normal.
• No dia 13 de dezembro, o restaurante estará aberto apenas para almoço, não haverá janta.
• No período de 14 de dezembro até 12 de janeiro o RU estará fechado.
• A partir do dia 13 de janeiro, o RU abrirá somente para almoço, das 12h30 às 14h, de segunda à sexta-feira.
• No início do próximo semestre letivo, 4 de março, o RU volta a atender em horário normal, todos os dias para almoço e janta.

Durante o período de recesso, o cardápio será reduzido e contará com apenas dois tipos de saladas e a proteína será composta de um tipo de carne e uma preparação com ovo.

(Daiana Martini/Comitê de Comunicação UFSC Blumenau)