Campus Blumenau

A UFSC Blumenau lança nesta terça-feira, 15 de abril, a campanha Desperdício Zero. O objetivo é conscientizar os usuários do Restaurante Universitário (RU) sobre o agendamento consciente das refeições, já que muitas marmitas estão sendo descartadas por falta de retirada.

A orientação aos usuários é que só façam o agendamento para as refeições que efetivamente pretendem realizar. No mês de março, foram contabilizados 3.842 agendamentos, somados almoços e jantas. Desse total, 758 marmitas não foram retiradas pelos usuários (cerca de 20%). Por questões de segurança do alimento, essas marmitas não podem ser reaproveitadas em outras refeições, e são descartadas.

É importante ressaltar que a UFSC paga ao fornecedor pelo número de agendamentos, porque ele produz essa quantidade específica de alimentos para cada refeição. Ou seja, a UFSC pagou R$ 11,00 para cada uma dessas 758 marmitas que foram para o lixo. Isso equivale a R$ 8.338,00, pagos com o orçamento de assistência estudantil da UFSC, ou seja, com dinheiro público.

Caso o usuário faça o agendamento mas depois desista de retirar a marmita, é possível realizar o cancelamento, pelo mesmo sistema onde agendou. O cancelamento fica disponível até o mesmo horário limite para agendamento: até 23h59 do dia anterior para almoço e até 12h do mesmo dia para janta.

No site ru.blumenau.ufsc.br/desperdicio está disponível a tabela completa do quantitativo de marmitas descartadas no mês de março. A página será atualizada todos os meses.

Confira abaixo os cartazes da campanha:

Daiana Martini/Serviço de Comunicação UFSC Blumenau

O Restaurante Universitário (RU) do campus Blumenau da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) iniciará suas atividades na próxima segunda-feira, 17 de março de 2025.
Para utilizar o serviço, é indispensável realizar o agendamento prévio das refeições pelo sistema do RU.

Quem pode utilizar o RU?

O serviço estará disponível para todos os estudantes e servidores da UFSC Blumenau.

Como realizar o agendamento?

O agendamento das refeições é obrigatório e deve ser feito pelo sistema do RU. Sem agendamento, não serão disponibilizadas marmitas.

As regras para o agendamento são:

• Para o almoço, o agendamento deve ser realizado até às 23h59 do dia anterior.
• Para a janta, o agendamento deve ser feito até às 12h do mesmo dia.
• O agendamento é realizado diariamente. Dependendo do horário da consulta, é possível agendar com até dois dias de antecedência.
• Para retirar a marmita no dia 17/03, o agendamento deve ser feito entre os dias 15/03 (sábado) e 16/03 (domingo) até às 23h59.

Local de retirada e consumo das refeições

As refeições serão servidas no auditório da Sede Acadêmica no Bairro da Velha(B125), que foi adaptado para funcionar como refeitório.

Não será permitido levar a marmita para consumo em outro local, devido às normas de segurança alimentar. Além disso, cada usuário será responsável por descartar corretamente seus resíduos nos locais indicados dentro do refeitório.

Horários de retirada das refeições

As marmitas serão entregues mediante agendamento e apresentação da carteirinha com saldo. Os horários de retirada serão:

Dias de semana (segunda a sexta-feira):

• Almoço: 11h30 às 12h30
• Janta: 17h30 às 18h30

Sábados, domingos e feriados:

• Almoço: 11h30 às 12h30
• Janta: 16h às 17h

Horário de funcionamento do refeitório

• Almoço: aberto das 11h às 13h30 (usuários que retirarem suas marmitas às 12h30 podem permanecer até às 13h30).
• Janta (dias de semana): aberto das 17h às 19h (usuários que retirarem até às 18h30 podem permanecer até às 19h).
• Janta (finais de semana e feriados): aberto das 16h às 18h (usuários que retirarem até às 17h podem permanecer até às 18h).

Cardápio e opção vegetariana

O cardápio semanal será disponibilizado no site do RU.

Os usuários que optarem por marmitas sem proteína animal precisarão preencher um formulário para cadastro inicial. Após o cadastro, o agendamento deve ser feito normalmente pelo sistema.

Felipe Iop Capeleto/Serviço de Comunicação UFSC Blumenau

Em ofício divulgado nesta terça-feira, 25 de fevereiro, a Direção da UFSC Blumenau atualizou as informações sobre o funcionamento do Restaurante Universitário (RU). As refeições serão servidas em formato de marmita na Sede Acadêmica, na Velha, onde serão realizadas as aulas do semestre 2025.1. O serviço estará disponível para todos os estudantes e servidores que possuem o cartão do RU.

O fornecimento de refeições está suspenso desde 31 de dezembro, quando o contrato com a antiga empresa foi encerrado. A nova empresa foi contratada no início do ano para funcionamento na nova sede, no bairro Salto do Norte. No entanto, devido à falta de recursos para conclusão das obras e manutenção das aulas na sede atual, foram feitas adaptações contratuais para o fornecimento de marmitas.

Confira abaixo os principais pontos do documento:

Local: as marmitas serão entregues aos usuários do RU no Auditório Professor Fernando Ribeiro Oliveira, no bloco B da Sede Acadêmica. O ambiente será adaptado para funcionar como um refeitório e será o único local onde as refeições poderão ser consumidas. Não será permitido sair do refeitório com a marmita para consumo em outro local, devido à responsabilidade de segurança alimentar.

Horário de retirada: as marmitas e talheres descartáveis serão entregues das 11h30 às 12h30 para almoço e das 17h30 às 18h30 para janta. Aos sábados, domingos e feriados o horário de retirada da janta será mais cedo, das 16h às 17h.

Horário de funcionamento do refeitório: das 11h às 13h30 para almoço e das 17h às 19h30 para janta. Aos sábados, domingos e feriados, funcionará das 16h às 18h para janta.

Agendamento: para todas as refeições, será obrigatório realizar o agendamento prévio. O horário limite para agendamento do almoço será às 23h59 do dia anterior e, para janta, às 12h do mesmo dia. O agendamento deverá ser feito neste site.

Data de início: ainda não há uma data definida. A empresa contratada precisa apresentar alguns documentos antes de iniciar a prestação do serviço. Assim que a documentação for apresentada, será divulgada a data de início.

Cardápio: o cardápio semanal estará disponível no site do RU, assim que for definida uma data para início.

Marmita sem proteína animal: será possível solicitar através de cadastro neste formulário eletrônico. Após a realização do cadastro, é necessário fazer o agendamento pelo sistema para as refeições desejadas, como os demais usuários.

Cartão do RU para calouros: calouros do semestre 2025.1 já podem emitir seu cartão do RU. Basta comparecer à recepção do Bloco A, das 8h30 às 21h15, e apresentar documento com foto. O cartão fica pronto na hora e já é possível realizar a primeira recarga via Pix.

Auditório: com a adaptação do ambiente, o auditório do campus estará indisponível por tempo indeterminado. As reservas previamente aprovadas serão canceladas, e novas solicitações não serão aceitas durante esse período.

Daiana Martini/Serviço de Comunicação UFSC Blumenau